啤酒花颗粒90型和45型啤酒花

颜色：浅黄绿色或绿色柱状颗粒，长5-15mm,直径5mm

香气：具有浓郁的新鲜正常的啤酒花香气

水分：7－9％        崩解时间≤ 15s     硬度≥6-8kg 

贮藏指数：≤0.40-0.45  

a-酸含量≥6．2％  β-酸含量≥3.5％  a-酸/β-酸1.2-1.6      合律草酮：36-42%   

酒花油ml/100g     葎草烯34-36%；     石竹烯11-13%；葎草烯/石竹烯2.8-3.2    法尼烯12-15% 

匀整度：颗粒均匀，散碎颗粒少于4%

用途：赋予啤酒清爽的口感和特有的芳香，有助于清除麦汁中的蛋白质，使啤酒清澈透明，有于发泡，并具有防腐功能。

使用说明：应用在啤酒饮料中时，应在麦汁煮沸时添加，如果希望得到较高的α-酸利用率，建议在煮沸过程前期加入；如果希望保持较好的酒花香气，则在煮沸后期加入。根据酒花颗粒中的α-酸含量及啤酒酿造商工艺需要来计算添加量。将装有酒花颗粒的铝箔袋打开，取出所需重量颗粒，再将酒花颗粒加入煮沸锅中煮沸。

贮存于保质期：避免阳光照射和高温，于恒温库中0～4℃环境中储存。保质期2年。

规格：内包装为抽真空充氮铝箔袋密封包装，袋内残氧量≤1%，每袋净重10公斤，外包装为**瓦楞纸箱，每箱装2袋。