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南箭 脱氢乙酸钠

产品价格34.80元/公斤

产品品牌南箭

最小起订≥1 公斤

供货总量5000 公斤

发货期限自买家付款之日起 天内发货

浏览次数736

企业旺铺https://www.jiushui66.cn/index.php?homepage=gzkf2019

更新日期2021-11-24 17:24

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商品信息

基本参数

品牌:

南箭

所在地:

广东 广州市

起订:

≥1 公斤

供货总量:

5000 公斤

有效期至:

长期有效

PH值:

10.0-12.0

包装:

袋装
详细说明
PH值 10.0-12.0
包装 袋装
包装规格 25kg
保质期 24个月
产地 湖北
封装 BGA
规格 kg
化学名 脱氢乙酸钠
级别 食品级
名称 脱氢乙酸钠
性质 白色粉状
用途 食品防腐剂
原产地 湖北
主要用途 食品防腐剂
执行质量标准 企标
有效物质含量 99%
含量 99%
CAS 149-32-6
外观性状 白色粉状
品牌 南箭
型号 脱氢乙酸钠
质量认证 CCC
供货方式 现货

脱氢乙酸钠     脱氢乙酸钠产品性质:又名脱氢醋酸钠,D.H.A,是一种食品防腐剂。常温下白色或近白色的结晶粉末,无特殊味道。1g溶于约3mL水、2mL丙二 醇及7mL甘油。耐光、耐热性好,无吸湿性;水溶解液于120℃加热两小时仍保持稳定。 
     2 **标准:中华人民共和国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定: 脱氢乙酸钠可使用在奶油、汤料(调味料、素食汤料)、糕点(包括蛋糕、月饼和馅料)中**大使用量是0.5‰,面包中**大使用量是0.3‰,在腐乳、酱菜中**大使用量为0.3‰。 
     3 保存期:两年。 
     4 功能特点:抑菌防腐 
     本品是广谱防腐剂,具有很强的抑制酵母菌、霉菌和细菌发育的作用,尤其是对常易引起食品腐败的酵母菌、霉菌作用**强,并有抑制大肠杆菌的功效。本品使用有效浓度仅为苯甲酸钠的1/5至1/10,在一些食品中有较山梨酸钾更佳的防腐作用。对乳酸菌的抑制作用很小,特别适合乳酸饮料和各种酸菜、酱菜等需要乳酸菌作用的产品中使用。 
     本品的抑菌作用受食品酸碱度、加热的影响小,这是本品**大的特点(而苯甲酸钠**适宜的pH值为2.5-4.0,pH值高于5.4则失去对大多数霉菌和酵母的抑制作用)。本品在115℃的条件下加热20分钟仍不失其防腐效力(可用于熟制食品)。即使在PH为3.5时,本品对酵母菌的抑制作用仍比 苯甲酸钠大3倍。对灰绿色**菌和黑曲霉菌的效力,则比苯钾酸钠大25倍。 
         ??指标名称 指 标 ??鉴别试验 指标 ??含量(以C8H7NaO4计)% ,≥ 98.0 ??游离碱 符合要求 ??氯化物(以HCl计),% ≤ 0.011 ??重金属(以Pb计)mg/Kg ≤ 10.0 ??砷(以As计) mg/Kg ≤ 3.0 ??水分,% ≤ 8.5-10.0 ??用途:食品防腐剂,保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用,广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜,是新型广谱抑菌剂。脱氢醋酸钠纯度可高达99.5%以上,质量稳定。 ??


 
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