供应卓麒酒堡干红葡萄酒

产品名称：卓麒酒堡干红葡萄酒
               Castello Dei Fabbri Chianti

葡萄品种/Grape Variety
桑娇维赛(Sangiovese), 卡内奥罗(Canaiolo), 绮丽叶骄罗(Ciliegiolo)

品酒笔记/ Tasting Notes
浪漫酒乡Chinanti静静守护着文化的圣城佛罗伦萨。19世纪Bettino Ricasoli男爵把这里带入葡萄美酒的世界，从那时起，这里的山谷**变成众多佳酿的故乡。这款红酒优雅，经典**。有着带樱桃香气的愉悦口感。桑娇维赛葡萄，在卡内奥罗和绮丽叶骄罗葡萄的调和下成**了至高的品质，**适与精致高雅晚餐搭配饮用。

规格：750ML/瓶，12瓶/箱

葡萄酒的储存

理想的储存条件

温度

　 理想储存条件下的温度应该是在摄氏 12－15℃
　 绝大部分的酒可以在摄氏 7－18℃熟成。
　 不过恒定的温度下保存**好。
温度过高，会加速酒的成熟，让酒产生煮过的味道。酒的风味会变得比较粗糙，还可能因为酒的过分氧化造成酒的变质。

光线

　 葡萄酒对光很敏感，所以要避光储存
　 光线会引起酒颜色的变化
白葡萄酒受光颜色变深，红葡萄酒受光颜色变浅。因此长期存放葡萄酒**一定要到避光黑暗的地方。

湿度
　 储存酒的湿度应保持在 70％左右
　 湿度过高会使酒标发霉，影响酒的销售
过低的湿度会使软木塞萎缩，导致空气进入酒瓶，使酒氧化。当然湿度过高也不好，会导致软木塞发霉而破坏酒的品质。

震动
酒熟成的阶段震动会影响酒的香气
　 存放葡萄酒时，酒标向上，或是做好标记，尽量减少酒的挪动。

净度
 存放葡萄酒的地方要没有异味，需要良好的通风条件，不要与其他的东西混合存放。

摆放方式

正确的摆放应该平放或瓶口略微向上倾斜 15 度，对于需要储存较长时间的酒，瓶口向下的方法不可取，因为酒储存时间长了会沉淀聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒时会连同沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感、观感。平放或瓶口略微向上，沉淀**会聚集在瓶子底部。

关于未喝完酒的存放　

　　从酒瓶开启的那一刻起，空气**和酒发生反应，虽然**在几天内**会变质，但酒**好**鲜的时候，是在其**次被打开始时。如果知道不能喝完，须再塞入软木塞并尽快将酒冷藏。白酒可以存放两天左右，红酒存放三至四天，虽然两者会因被打开过而喝起来有点跑气。葡萄酒在冰箱中只能冷藏几个小时。若存放时间过长，则葡萄酒的品质**会受到影响。