β-丙氨酸

中文名称：β-丙氨酸；3-氨基丙酸；β-氨基丙酸

结构或分子式：C3H7NO2

相对分子量或原子量：89.09

密度：1.437(19)

熔点：198

性状：无色晶体

溶解情况：溶于水，微溶于乙醇，不溶于。

用途：用于合成泛酸和电镀等。也用于微生物和生物化学等研究。

制备或来源：可由丝胶、明胶、玉米、玉米蛋白等蛋白质水解、精制而得。也可用化学方法合成。