一诺-脱氢乙酸钠

分类:食品防腐剂

产品名称：脱氢醋酸钠（学名脱氢乙酸钠）Sodium dehydroacetate 

分子量：208.15

本品特点：在酸性或碱性条件下都有效。使用量一般为 0.01％～0.05％，在一些食品中有较果山梨酸钾。