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法国柏阁古堡庄园位于波尔多丘法定产区的中心地带。PIC法文意为顶峰。壮丽的古堡和迷人葡萄园位于加伦河北岸如仙境般的丘陵之上，丘陵地貌为酿造葡萄酒的上佳地形，风景如诗如画的柏阁葡萄园依山势而植，拥有种植优质葡萄所需的朝向和排水性。葡萄园土壤由砾石和粘土组成，深层是富含矿物元素的沉积岩，上等的土壤赋予柏阁葡萄酒上佳的品质。柏阁庄园五十五公顷的葡萄园内精心栽种着美乐(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马尔贝克(Malbec) 以及品丽珠(Cabernet Franc)等数种传统波尔多红葡萄品种。同时柏阁庄园也种植有生产凯迪拉克甜白葡萄酒所需的赛美容(Sémillon)白葡萄品种。庄园位于世外桃源般勒图尔恩市，远离喧嚣的市区，方圆百里内无任何工业存在。这里气候宜人，拥有葡萄生长需要的充足的日照和波尔多特有的风土。壮丽的加伦河在这里奔涌而过，在80公里外汇入大西洋。柏阁酒庄交通便利，只需三十分钟的车程就可抵达世界红酒之都的波尔多城，乘飞机一小时便可到达花都巴黎。
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