2021-09-07 14:41 135葡萄酒

itterness(苦涩) 形容词乃bitter。适量的涩乃精于葡萄酒者的心头好。但过犹不及，bitterness指的正是过于苦涩的情况。苦涩味的来源是单宁，亦即葡萄果皮。产生过度苦涩多因未臻全熟便摘下的葡萄果实，此情况常发…

2021-09-07 14:40 146葡萄酒

以“数字开启未来，服务促进发展”为主题的2021年中国国际服务贸易交易会（下简称“服贸会”）9月2日在北京国家会议中心和首钢园区拉开帷幕，这是全球服务贸易领域规模最大的综合性展会。今年服贸会首次设立国家…

2021-09-07 14:40 78葡萄酒

烟台市标准计量检验检测中心（国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心）承办的烟台葡萄酒质量提升研讨会在山海国际一楼会议室举行。来自烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、烟台市葡萄与葡萄酒协会、烟台…

2021-09-07 14:40 102葡萄酒

财产险保费暴涨 5 倍，达 350 万元！山火肆虐，这里的葡萄酒生产商急了纳帕山谷位于美国加利福尼亚州中北部，是著名的葡萄酒产区，每年酿造的葡萄酒产值达数十亿美元。去年，肆虐的山火让当地葡萄酒生产商遭受了…

2021-09-07 14:39 92葡萄酒

白露满地红黄白棉花地里人如海白露谷，寒露豆花生收在秋分启白露来了常说，白露是二十四节气中最美的一个。没有夏至热烈浓郁，不似霜降直白露骨，这白露，美在哪里？白露节气，晨起开窗，凉风拂过，阳台上的绿植…

2021-09-07 14:39 126葡萄酒

9月3日，“长城好酒中国行”系列活动走进河北省石家庄市。长城葡萄酒创造性地通过“线下快闪店+美酒品鉴会+网红餐饮店”相结合的方式，以“长城好酒中国行”主题IP系列的完整闭环，描摹出立体的长城好酒形象。中…

2021-09-07 14:39 75葡萄酒

“茅台基因”究竟是什么？文｜云酒团队（ID：YJTT2016）从成都出发，途经深圳、杭州、北京，再到贵阳，“奔跑的茅台红”在每一站，都传递茅台葡萄酒匠心酿造的初心，以及创新与质量并重的品牌使命。9月5日，“传…

2021-09-07 14:39 111葡萄酒

世人迷恋葡萄酒那鲜艳的玫瑰色，散发迷人的宝石光泽，赞叹它灵透醇和的酒韵，鲜花般的芳香气息。只要唇舌轻抿，就使人心旷神怡，物我两忘。三里屯，是整个北京潮流文化的聚合地，生活方式的都市展厅。中秋前夕，…

2021-09-07 14:38 94葡萄酒

（图片来源：图虫网）张翼/文当论及纳粹德国所犯下的罪行时，大部分人首先想到的就是针对犹太人及其他族群的残酷种族灭绝。诚然，纳粹德国的种族屠杀罪行是如此的骇人听闻，以至于当大部分的历史学“镜头”都聚焦…

2021-09-03 15:44 123葡萄酒

红酒不一定要买贵，但一定要买对，特别是对于新手来说，一定要挑选好合适的入门酒，市面上有很多以次充好的葡萄酒，更别说假冒伪劣的了，那到底买红酒怎么挑选呢？其实最主要就是从酒标入手。PART.1看配料表买红…

2021-09-03 15:44 122葡萄酒

早期迹象表明，与2017年以来相比，2021年全球葡萄酒生产（供应）和消费（需求）可能更加紧密。然而，由于葡萄酒市场和航运路线的动荡扰乱了全球葡萄酒贸易，实际上将葡萄酒和消费者联系在一起可能比以往任何时候…

2021-09-03 15:43 126葡萄酒

国家卫健委、市场监管总局于近日发布新修订的《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒(草案)》规定，白葡萄酒甲醇含量≤250mg/L，桃红葡萄酒甲醇含量≤250mg/L，红葡萄酒甲醇含量≤400mg/L。同时，感官要求具有该产…

2021-09-03 15:43 101葡萄酒

买车网Buycar获悉，NIO Life宣布与法国酒庄Domaine Gayda达成战略合作, 打造首个海外专属葡萄园，并将同时推出葡萄酒子品牌蓝色之境La Fantaisie Bleue。据介绍，该专属葡萄园位于法国十大核心产区之一朗格多克-…

2021-09-03 15:43 111葡萄酒

国家卫健委、市场监管总局发布新修订的《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒(草案)》规定，白葡萄酒甲醇含量≤250mg/L，桃红葡萄酒甲醇含量≤250mg/L，红葡萄酒甲醇含量≤400mg/L。同时，感官要求具有该产品应有…

2021-09-03 15:43 143酒水行情

作为“高端葡萄酒业界最权威的基准”，伦敦国际葡萄酒交易所 Liv-ex（全称 London International Vintners Exchange）每 2 年会依据价格把在二手市场上表现最佳的葡萄酒进行分级。这份榜单体现了葡萄酒在过去一年…

2021-09-03 15:42 174酒水行情

众所周知，在全球有一些以出口导向型经济为主的国家，对于这些国家而言，对外贸易就是“经济命脉”一般的存在，澳大利亚就是一个很好的例子。该国是全球有名的贸易大国，煤炭、牛肉、铁矿石、葡萄酒等商品都是大…

2021-09-03 15:37 166酒水行情

在葡萄酒品鉴过程中，除了容易辨别的花香、果香和植物香气，还有各种辛香料香气共同构建了葡萄酒丰富而复杂的香气图谱。今天，我们就来详细介绍下葡萄酒中迷人辛香料气息的特点及图鉴。黑胡椒：黑胡椒香气多出现…

2021-09-03 15:36 189酒水行情

虽然围绕NFT的大部分兴奋点都在数字艺术领域，但想要参与其中的葡萄酒爱好者可以放心了。最近几个月，NFT已经将触角伸入了葡萄酒领域，本周，第一个全NFT葡萄酒品牌将被推向市场。如果此时你正在挠头，问自己说：…