精酿啤酒
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麦德氏啤酒设备之餐饮店啤酒设备如何选？
近几年来，精酿酿啤酒设备开始在一些酒吧KTV、火锅店、大排档、烤肉店中慢慢流行起来，这种餐饮+精酿啤酒的经营模式已经在慢慢融入市场，其实这种经营模式大家并不陌生，以前的大工业瓶啤就是这样的模式。中国人习惯

0评论2021-11-05167

酒业观察｜一夜风起，济南的精酿啤酒实力有多硬核？
有个性、有风格、有趣味，在新消费热潮下，精酿啤酒备受追捧。9月10日，精酿小酒馆海伦司正式登陆港股，高开16.59%，市值超320亿，被冠以精酿行业“夜间星巴克”之名。目前，售卖各类精酿的小酒馆在山东省共有3768家

0评论2021-11-05160

国内精酿啤酒的发展历程！
精酿啤酒在国内也就十几年的时间，但是国内啤酒我们也是有自己的历史的。既有始自9000年前的贾湖村，也有5000年前的米家崖。2012年被称为中国精酿啤酒元年，因为经过这一年的人才爆发，国内的精酿品牌开始陆续登台。

0评论2021-11-05188

精酿啤酒与美食的搭配法则
忠于美食的你一定知道，美食与酒是要搭配着来的。所有酒水食物都应考虑如何搭配，而精酿啤酒经过了从麦芽到糖到酒精的复杂过程，加上多变的添加物或发酵方式等，精酿啤酒可谓是世界上最多元化的饮料，所以它与美食的

0评论2021-11-05192

精酿啤酒定义
美国的手工艺制造商既是独立的又是小型的制造商。微小的：每年生产600万桶或更少的啤酒（约占美国年销售额的3%）。啤酒制造按轮转所有权政策归于制造商。独立的：少于25%的精酿啤酒厂由本身不是精酿制造商的酒类市场

0评论2021-11-05164

你知道精酿啤酒的酵母添加量是多少吗
工厂的啤酒设备在酿造精酿啤酒的时候，需要在操作过程中添加酵母，使精酿啤酒更好的进行发酵，从而使啤酒的口味更佳。那么酵母的添加量到底是多少呢？酵母添加量随酵母活性、麦汁浓度和发酵过程的不同而不同。原则上

0评论2021-11-05166

说啤酒花对精酿啤酒的重要性｜精酿啤酒设备
说啤酒花对精酿啤酒的重要性｜精酿啤酒设备而立之年07251611908972精酿啤酒好喝大家都知道，但精酿啤酒中的啤酒花对啤酒有啥作用，就不有几个人能说的清楚了，今天摩乐森啤酒设备小编来跟大家说说吧。精酿啤酒设备啤

0评论2021-11-05196

什么是精酿啤酒厂和微型啤酒厂？
“微型啤酒厂”一词最初用于与啤酒厂的维度相关联，后来逐渐显示出另一种视角以及开发适应性、多功能性、消费者和测试解决方案的策略。这个术语和模式在 1980 年代感染了美国，并最终被用作每年生产不到 15,000 个美

0评论2021-11-05173

高浓度精酿啤酒稀释用水是如何灭菌的？
用事先制备好的高浓度原麦汁，根据啤酒设备的生产能力，进行一系列的稀释操作，最后得到稀释的精酿啤酒。那么高浓度精酿啤酒稀释用水采用的灭菌方法主要有以下几种。a.薄板热交换器加热灭菌。若温度控制为100℃,则不

0评论2021-11-05171

精酿啤酒背后的资本魔方（下）
资本投来橄榄枝却不要专业和情怀是精酿酒馆创业者的两把刷子有些先知先觉的创业者，早就走在了桃子的前列，而这样的精酿小酒馆正越开越多，它们是杭州夜生活版图不可或缺的一角。建国路上的啤教授手工啤酒屋，创业者

0评论2021-11-05190

资本跑步入场争相买“醉”，前三季度精酿啤酒品牌融资超过10亿
2月，“海伦司小酒馆”完成3300万美元融资，由黑蚁资本领投，中金公司跟投。3月，“元气森林”成为精酿啤酒品牌“碧山村”的第三大股东。3月，“泰山原浆”啤酒拿到CMC资本超6亿元独家投资。4月，“AB艺术精酿”获得

0评论2021-11-05191

酒水行情价格的简单想法
关于白酒价格的事情，经常关注酒水价格的朋友对于今年白酒应该是比较熟悉的，价格是蹭蹭的往上涨，尤其是茅台系列酒价格真的是涨得太多，而且太快。现在就连茅台迎宾酒的价格就已经接近1000元一箱了，从20号以来茅台

0评论2021-11-05166

华西证券：给予重庆啤酒买入评级
2021-10-29华西证券股份有限公司寇星对重庆啤酒进行研究并发布了研究报告《Q3业绩超预期，乌苏攻势不减》，本报告对重庆啤酒给出买入评级，当前股价为150.45元。　　重庆啤酒(600132)　　事件概述　　公司前三季度实

0评论2021-10-29191

提价预期高涨 千亿啤酒龙头冲击涨停！人气王十连板 主力抢筹12亿
【提价预期高涨 千亿啤酒龙头冲击涨停！人气王十连板 主力抢筹12亿】消息面上来看，啤酒股大涨或主要由于龙头业绩大增及四季度行业提价预期相关。招商证券发表报告指出，虽然第三季原材料价格升幅放缓，但上半年却快

0评论2021-10-29183

青岛啤酒：销量放缓已成定局，高端突围仍需努力
青岛啤酒于北京时间 10 月 28日晚间的长桥 A 股盘后发布了 2021 年第三季度财报（截止 2021 年 9 月），要点如下：（1）单三季度，青岛啤酒实现总收入84.8亿元，同比下滑3%，归母净利润12亿元，同比增长6%，扣非归母

0评论2021-10-29148

中泰证券：维持青岛啤酒(600600.SH)“买入”评级 高端化表现强劲 短期销量承压
中泰证券发布研究报告称，青岛啤酒(600600.SH)高端化进程加速，推动均价加速提升，成本压力下，参考历史经验，公司有望在淡季开启提价，维持“买入”评级。事件：公司2021Q1-3实现收入267.71亿元，同比增长9.62%;实

0评论2021-10-29189

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