| 壁厚 | 0.23（mm） |
|---|---|
| 产地 | 山东 |
| 工艺 | 304 |
| 功率 | 3.0 |
| 功能 | 发酵 |
| 生产速度 | 0 |
| 适用范围 | 果蔬加工厂设备 |
| 售后服务 | 店铺三包 |
| 用途 | 酿酒 |
| 造型 | 方形 |
| 种类 | 果酒设备 |
| 营销 | 新品 |
| 贸易属性 | 促销 |
| 金属材质 | 不锈钢 |
| 经营模式 | 生产加工 |
| 品牌 | 诸城健源 |
| 型号 | 308 |
| 加工定制 | 是 |
山东诸城健源酿酒设备有限公司是一家专业从事啤酒设备、葡萄酒设备、白兰地设备研发、生产、销售、技术支持与服务于一体的国际化综合性企业。产品范围包括各种大、中、小型啤酒厂设备、酒店、酒吧自酿啤酒设备、教学实验设备, 各种类型葡萄酒设备等，以及提供葡萄酒设备的附件、外围辅助设备、控制设备，葡萄酒酿造的主、辅原料供应，酿造技术培训等业务，并可按客户所需定制设计、生产、安装特殊型号规格的设备及其它产品。
红葡萄酒
挑选好葡萄，去茎杆，破碎，取适量葡萄汁，用相对密度计测试已决定加糖量，如果没有相对密度计，每4.5升葡萄汁至少加糖500克。将破碎好的葡萄连汁带皮至于主发酵桶内，每4.5升葡萄汁中加0.5克亚硫酸加，静置24小时后，将酵母轻轻抖撒在液面上，或者先取半杯温水，将酵母融入水中【不要剧烈搅拌】，静置15分钟后，加入酒液中，发酵一般在24小时内开始。为了在初期发酵过程中保证葡萄皮一直浸于葡萄汁里，可以用一个上面有通气孔的压块放住。压块可以自制，取一块比发酵桶直径稍小的硬木圆块**好是橡木】上面每隔6厘米钻一个洞，放置于液面上即可。每日1次将压块沉下液面。这一措施很重要，一是保证葡萄皮浸泡于水中，二是上下活动能打开液面上葡萄皮叠加而形成的覆盖层，防止发酵桶内温度过高而影响酵母的分裂繁殖活动。10左右后过滤葡萄汁，并将倒入另一个发酵桶内，将葡萄皮和其他沉淀物或者放入压榨机内压榨，或者装入尼龙袋中挤压，尽量将残留的葡萄汁压出，用相对密度计测量，以确定添糖量，继续发酵10天左右后，虹吸至小口发酵桶内，将沉淀物剔除，液面与桶内的间距以6厘米左右为宜，过大时可添加凉开水，用单向空气阀将桶口封住，继续进行发酵。10左右后在倒桶一次，剔除沉淀物，继续发酵直至发酵停止，然后倒桶，沉淀净化，在桶内加封【单向空气阀】，储存4个月后装瓶，建议9个月以后饮用。
山东健源酿酒设备有限公司坐落于美丽的历史文化名城－诸城市。公司是集科研开发，生产销售为主的科技企业，我们一直支持以满足客户需求为已任，始终追求产品的高品质、高性能，在“科研管理，质量为本，满足客户，服务社会，持续改进，不断发展，全员参与，创建品牌”的质量方针激励下，我们不断的进行技术改新，技术改造，努力自我完善和发展，全力打造酒水灌装业内**品牌。
