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	木瓜蛋白酶 Cas号【9001-73-4】　　别名:番木瓜酶,木瓜朊酶,番瓜酵素,木瓜酶　特点木瓜蛋白酶papain属巯基蛋白酶，具有较宽的底物特异性，作用于蛋白质中L-精氨酸、L-赖氨酸、甘氨酸和L-瓜氨酸残基羧基参与形成的肽键。此酶	2021-11-13
	纤维素酶灰白色无定形粉末或液体。溶于水，几乎不溶于乙醇、氯仿和。用途：酶制剂。主要用于谷类、豆类等植物性食品的软化、脱皮控制（降低）咖啡抽提物的粘度等英文：HemicellulaseCAS:9012-54-8酶活力：20万U/g。纤维素酶	2021-11-13
	苹果酸苹果酸，又名2－羟基丁二酸，由于分子中有一个不对称碳原子，有两种立体异构体。大自然中，以三种形式存在，即D－苹果酸、L－苹果酸和其混合物DL－苹果酸。白色结晶体或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇	2021-11-13
	乳清蛋白乳清蛋白（whey protein）被称为蛋白，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。乳清蛋白主要成分β-乳球蛋白　　具备佳的氨基酸比	2021-11-13
	氨基葡萄糖盐酸盐产品名称：氨基葡萄糖盐酸盐主要成分：氨基葡萄糖硫酸钾盐提取规格：98-102% 食品级性状：白色或微黄色粉末性质描述：该品为白色结晶，熔点 190-194°C,比旋光度 72.5° (c=2, H2O, 5hrs.),水溶性 soluble ,无气味，	2021-11-13
	N-乙酰-L-半胱氨酸中文名称：N-乙酰半胱氨酸中文别名：乙酰半胱氨酸;N-乙酰-L-半胱氨酸英文名称：N-Acetyl-L-cysteineCAS：616-91-1EINECS：210-498-3分子式：C5H8NO3S分子量：162.1875性状：白色结晶性粉末，有类似蒜的臭气，味酸，	2021-11-13
	L-色氨酸化学分子式：C11H12N2O2特性：白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭，稍有苦味。熔点289度(分解)。长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚，如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热，则产生多量吲哚。色氨酸与酸在	2021-11-13
	L-瓜氨酸 L-瓜氨酸中文名称：L-瓜氨酸中文同义词：N5-氨基羰基-L-乌氨酸;瓜氨酸;脲氨基戊酸;L-瓜氨酸;L( )-2-氨基-5-脲戊酸;L-( )-瓜氨酸;氨甲酰鸟氨酸;瓜胺酸产品性状：白色结晶体或结晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇和	2021-11-13

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