| 产品等级 | 优级品 |
|---|---|
| 功能 | 配制乳化香精 |
| 级别 | 优级纯GR |
| 计量单位 | 千克 |
| 类型 | 水溶香精 |
| 香型 | 复合型香精 |
| 用途 | 配制乳化香精 |
| 含量 | 99.9% |
| CAS | 126-13-6 |
| 品牌 | 南箭 |
| 主要组成组分 | 乙酸异丁酸蔗糖酯 |
乙酸异丁酸蔗糖酯
产品名称： 乙酸异丁酸蔗糖酯
CAS： 126-13-6
中文名称：乙酸异丁酸蔗糖酯
中文别名：蔗糖乙酸酯异丁酸酯; 6-O-乙酰氧-2,3,4-三(2-甲基丙酰氧)-β-D-**果糖-6-乙酰基-1,3,4-三-O-(2-甲基-1-氧丙基)-α-D-吡喃葡糖苷;
英文名称：SUCROSE ACETATE ISOBUTYRATE
英文别名：SAIB; Saccharoseacetateisobutyrate; SAIB-100; saib-90ea; saib100s
分子式：C40H62O19
分子量：846.90900
**质量：846.38900
PSA：238.09000
LogP：2.98740
EINECS号: 204-771-6
标准： 企标
天然/合成： 合成
级别： 通用级
含量： 99.9%
外观： 淡黄粘稠状
密度：1.22 g/cm3
熔点：-83oC
沸点：758.6oC at 760 mmHg
闪点：296.6oC
折射率：1.572
溶解性：易溶于乙醇、酮类和酯类溶剂，微溶于水(25℃，0.1%)。
包装： 50KG/塑料桶 可拆分
理化属性： 粘稠的无色至淡黄色液体，无特殊气味。30℃以下凝为固体，30-40℃时呈半流粘稠液，40℃以上为易流动液体。不溶于水，易溶于乙醇、酯类、酮类和碳氢化合物。沸点288℃，折射率1.4540。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 食品香精原料
下延产品： 食用乳化香精、无醇饮料等
运用： 主要用于配制乳化香精；作食品添加剂，如稳定剂，增重剂，无醇饮料的混浊剂，可防止饮料出现“环化现象”，“乳油析出现象”以及“分离现象”。
用法用量： 使用限量 GB 2760-96(g/kg)：乳化香精70(相当于碳酸饮料中为0.14)。
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