西泰伯酒业有限公司投资新建厂房占地100亩，拥有数条现代的果酒及白酒的生产线和灌装线。杨梅果酒的年生产能力万余吨，储酒能力五千余吨。泰伯酒业现在经营及重点打造的泸溪河杨梅果酒，核心技术由法国泸溪河酒业集团有限公司研发，产品生产由其监制；生产过程关键控制点严格把关，均严格按照HACCP生产要求全程监控，确保产品的品质。