公司成立于2004年7月，是专业从事泰和乌鸡酒酿造的企业，创办在正宗原种乌鸡的故乡——江西省泰和县。是一家以泰和乌骨鸡为主原料，专业从事传统工艺酿造乌鸡酒的生产企业。本公司是由三十多年从事果露酒研发生产，省内的露酒生产技师：泰和正宗乌鸡酒创始人之一；连任六届省级露酒评酒员曾广潼老先生的带领下负责生产宇凤牌乌鸡酒，从而使宇凤乌鸡酒一直具有高品质、高质量、口感上乘，不上头的质量保障。