“虞美人酒试图做点颠覆但又回归本质的事情：做有着中华人文特色的好酒。”

我们小时候想着改变世界，而长大后长辈的教诲、社会的毒打告诉我们要改变自己适应世界。可是世界上的规矩终归是人定的，当我们看到不比自己强的人领导着团队、公司、组织，心中那颗企图改变世界的心又跳跃了起来。

世人皆为俗事扰，俗事很多其实是没有价值的事情。我们想你肯定和同事吐槽过上级决策有多弱智、布置的工作是无用功、组织效率多么低下。我们也经历过这些，所以现在聚在一起试图构建一种新的组织形式去抓住事物的本质，用“四两拨千斤”的动作干出有意思的事情。

我们选择白酒这个古老而又持续焕发春天的行业，试图做点颠覆但又回归本质的事情。酒是种独特的饮料，对人的生理、心理都会产生作用，因为药学上它属于“娱乐性药物”（Recreational drug），会影响人类的中枢神经系统，造成人类意识、情绪状态的改变，产生愉悦的心理状态。白酒融入于中国数千年社会进程中，温暖着中华人文世界。当看到今年白酒的英文确定为“Baijiu”、明年要实施白酒新国标的消息，我们迫不及待地参与到这些变化中，因为我们认知到在当今社会上白酒的本质是有着中华人文特色的好酒。我们将花大部分精力在产品、品牌的塑造上，花小部分精力于“新媒体”、“新渠道”。

一、什么是好酒

白酒新国标出台，明确固态法白酒和液态法白酒不得使用非谷物酒精和食品添加剂，将调香白酒从白酒分类中剔除。可以看出，行业认为具有特色风味口感的粮食酒是好酒的标准，才能真正称为“白酒”。

①纯粮原谷酿造

白酒品质依托酿造而生，纯粮原谷赋予白酒鲜活的生命力，让酒体入口不辛辣、喝后不头痛。白酒的应用场景绝大部分是餐桌上，粮食酒口感更加绵柔，饮用感更舒适，与菜肴相得益彰。粮食酒也顺应当代中国人的饮酒需求，赋予人们推杯换盏间的微醺状态但第二天醒来没有宿醉感，促进交流却不影响工作和生活。

②独具风味口感

不同来源、不同原料和工艺、不同生态风土，造就每一款白酒独具的风味口感。虞美人·往事10是古楼春酒厂专门酿制的新品，产自江淮北纬33度黄金白酒产区，好山好水投注在这一盏盏剔透的晶莹里。悠久的窖池、陈年窖泥以及水乡明晰的四季让纯粮发酵留下岁月的痕迹，采用“陈年老窖低温缓慢长期发酵”“中途回沙”“缓火蒸馏”“分段摘酒”“分级储存”等传统工艺，再由国家级酿酒大师精心勾兑调制，形成了“酒体丰满，窖香浓郁、绵甜爽静、柔而不寡、香味协调、余味悠长”的独特风格。坛装窖藏后，产出的酒品更具层次感，使得一段一感、绵柔而细腻，弥漫地区特色的淡雅浓香。