八匠鼎致力于专业酿造技术科研，酿酒技术转让推广，酿酒生产设备销售，酿酒酒曲原料供应，酱香型白酒生产销售、OEM定制，八匠鼎品牌连锁酒坊加盟，售后服务及酿酒技术指导，酒坊酒厂经营策划为一体的专业化综合性品牌企业。

八匠鼎酿酒技术培训基地，通过理论结合实践的教学模式，让客户先参加理论基础知识学习，从酿酒的基本原理，各种粮食，酒曲，水的选择与处理、科学的配比到各种酿酒工艺流程和技术要点。全面细致做出详细全面的技术讲解，并由中国酿酒国匠、中国名酒大师张金修大师，北京中酒联盟主席、国家高级酿酒师及八匠鼎技术研发团队，共同编著的《酿酒技术大全》《核心技术宝典》《实战营销宝典》专供客户学习所用集行业30多年实战经验亲临现场教学授课指导！

通过理论教学使客户充分掌握酿酒的基础知识，再进行实践的操作体验，根据客户的需求及市场的需要，重点操作相关技术产品、从原料选择到工艺配比，酿造生产中的技术疑难问题解答与处理，每个步骤和工艺流程由客户亲自动手操作，全程独立生产出合格的产品，并由八匠鼎技术专家实行一对一指导操作，直至学会为止，一般5至7天可学会！

根据市场与行业的需要，参照国家产品技术标准，融合中国八大酒类酿造技术为基础，八匠鼎酿酒技术培训基地推出以下技术学习，各种纯粮原浆酒技术，各种多粮酒酿造技术，各种养生保健酒技术，各种特色水果酒技术，各种养殖饲料技术，各种精酿啤酒技术，各种饮品调味品技术，古法酿造工艺，大曲酿造酒工艺、小曲酿酒工艺，半固态酿酒工艺，液态酿酒工艺，新法酿酒工艺等等，可根据客户的需求，量身定做相应的技术配方和产品品种！

纯粮高粱酒

以高粱为原料酿造的白酒，我国独步世界，久享盛名，外观无色，清澈透明，无杂质异物，酒味醇厚，味道香醇。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。为名优白酒原酒之上等，适合于云南、贵州、四川、湖北、东北、山东等地区人群饮用。