今天,陈太吉酒庄第三次开库,解密白酒的清雅之美
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二号酒庄开库三连击,领创白酒第四文化IP,彰显一号作为。
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值班编辑| 小知
2022年4月20日,“陈太吉酒庄壬寅开库大典”在谷雨时节如期举行,这是疫情下谷雨时节白酒业可见的品牌活动,没有之一。
从2020年至今,陈太吉酒庄已经第三年举办谷雨开库大典,开创了中国酒业,继“封藏”“开酿”“储酒”以外的第四大文化IP,成为白酒行业高度关注的年度盛事之一。从首次举办至今,陈太吉酒庄开库大典始终坚持以最自然的现场,最古朴的礼仪进行展现,以原生态的场景还原白酒酒庄的生态之美、工艺之美和纯真本色。
一边展示粤酒的文化起源和悠久历史,一边打造新的酒庄符号,如今的陈太吉酒庄已成为担纲粤酒振兴和中国白酒酒庄振兴的第一号举旗手。
更重要的是,在三次开库大典之后,陈太吉酒庄独特的价值符号、文化内涵通过现象级的“开库”完美实现,成为白酒多元时代的定势。
时间之魅:白酒清雅之美
2022年 4月20日10点,没有致辞、没有主题演讲、没有圆桌对话、没有启动仪式,仅以一场醒狮表演便拉开了开库大典的序幕,没有气势恢宏的大排场,有的只是简洁的背景与岭南文化的生动再现。
醒狮被认为是驱邪避害的吉祥瑞物,也是岭南文化重要象征,岭南地区节庆时候,必有醒狮起舞,充满浓厚传统风情。陈太吉酒庄开库大典“瑞狮献吉”,寓意谷雨安泰,开库大吉!
而作为大典的重要环节之一——祭祀北帝,由18人组成的北帝仪仗队开路,4名酒庄师傅高抬北帝神舆进场,开始了开库大典的核心环节“北帝进场仪式”。北帝在岭南地区被奉为“水神”和地方保护神,而酒就是“水”态,传统习俗好酒就是北帝恩赐之一,因而也备受岭南酿酒人尊崇和信仰,当天北帝出巡到此见证和监督陈太吉酒庄酒出库,表达了对岭南风土与自然造物的庄重致意。更寓意陈太吉酒庄酒天酿既成,赐予民间分享。其后的“敬奉贡品”与“醒狮采青”更是全面展示了岭南的地域文化特色。
开库取酒环节则是由陈太吉酒庄第七代庄主范绍辉先生,带领酿酒大师入洞取酒敬奉水神北帝。陈太吉酒庄藏酒的丰太洞,丰台洞整体布局呈双体蝎子形,通道规整有序, 1.5米—2米宽的通道曲折蜿蜒,通道两边设有多个独立洞窖,通道与独立洞窖全部是拱形造型,是广东省内罕见的大规模天然山洞酒窖。