近日，黄酒小镇上的主力企业会稽山成功入选浙江省文化和旅游企业梯度培育计划领军企业，成为绍兴市唯一入选该榜单的黄酒企业。

会稽山表示，在强调民族自信、彰显民族情怀的国潮文化影响下，会稽山借力绍兴黄酒小镇建设之东风，全力打造集智能酿造、非遗传承、文化传播、工业旅游于一体的黄酒产业园，并通过网红探店、回厂游等方式，把黄酒文化、黄酒品鉴、酒道表演、美食文化等融为一体，借酒兴旅、借旅促酒，挖掘了黄酒销售新的增长点。

工业旅游，作为文旅产业的一部分，近年来在酿酒行业也逐渐风行。酒旅融合作为一种深度体验型的消费方式，对于产区形象打造以及品牌文化推广等方面都有着不可替代的作用。

仁怀酱酒产区、吕梁清香产区、宁夏贺兰山葡萄酒产区等中国酿酒行业的主产区纷纷在“酒旅融合”上发力。庄园、小镇，各色的酒文化旅游区正在处处开花，黄酒主产区绍兴，自然也没有放过这一机遇。

“一镇两区”

文化与产业的完美融合

绍兴，大众眼中的文旅胜地，黄酒业内的产区旗帜。

2015年，“绍兴黄酒小镇”出现在浙江省首批特色小镇创建名单中。如今五年过去，黄酒小镇已经成为绍兴黄酒产业链上一个极其重要的文化IP。黄酒小镇采用“一镇两区”模式，以发展黄酒文化旅游产业的“酒乡古镇”东浦，和发展黄酒酿造产业的湖塘为核心，在产业功能、旅游功能、文化功能、社区功能进行了方方面面的探索，极力融合“产业+文化+旅游+社区”四位为一体。

而“政府引导、企业运作、集约化管理、一站式服务”的发展原则，也让这座极具江南文化特色的黄酒小镇在酒旅融合的“集群化”发展之路上走在了行业前列。

目前黄酒小镇上已聚集会稽山、塔牌、鉴湖等多家黄酒知名企业，黄酒产业已有初步规模。资料显示，2019年小镇黄酒产量超过20万吨，占绍兴黄酒产量的50%以上，在浙江黄酒市场占有率达36.04%。2019年黄酒小镇实现税收3.33亿元，较创建初期增长15.6%；2019年实现总产出27.47亿元，较创建初期增长38.7%。

此前便有分析人士预言，未来，酒旅融合将不仅是各个企业单兵作战，更将是产区内酒企抱团发展协同作战，以旅游为酒业赋能，实现互相促进、多方共赢的良性循环，并将进一步打破业态限制，使消费者的沉浸式体验增添新的内容，解决了传统方式的互动、粘性不足的缺陷，这是一个战略深度的再实践，也为酒业商品高端化、大健康消费，酒类品牌的推广提供了良好的营销模式。

从绍兴黄酒产业与文旅结合的现状来看，黄酒小镇已经搭建起生态产业基地，成为黄酒产业的聚集中心、黄酒产品的研发中心、酿酒大师的培养中心、特色旅游的示范中心以及黄酒文化交流中心。